山竹在哪个季节最新鲜好吃

山竹在每年5月至8月期间最为新鲜可口。这个时期，果皮呈现鲜艳的深紫色，果肉饱满多汁，甜度达到最佳。泰国和越南等东南亚国家产的山竹在这个季节品质最好，果核小，果肉厚实。挑选时，选择果蒂新鲜、叶子翠绿的果实，轻轻按压能感到弹性，这样的山竹成熟度正好。

山竹的上市高峰期因产地略有差异，中国南方地区6月至7月供应最为充足。新鲜山竹的果壳会自然裂开小口，这是成熟的表现。冷藏条件下，优质山竹可保持3至5天的新鲜度。山竹含有丰富的维生素C和矿物质，夏季食用不仅能消暑降温，还能补充人体所需营养，是夏季理想的水果选择。