做学校食堂档口怎么样赚钱

学校食堂档口赚钱的关键在于精准定位和高效运营。选择热门菜品如麻辣烫、盖饭类，价格控制在10-20元区间，满足学生日常需求。高峰时段缩短出餐时间，提前备菜减少等待。食材采购本地化，降低成本同时保证新鲜度。搭配特色小菜或饮品提高客单价，推出套餐优惠增加回头客。

档口卫生与视觉吸引力直接影响客流量。明厨亮灶展示制作过程，增强顾客信任感。菜单设计简洁明了，突出招牌菜。利用社交媒体提前发布每日特价，吸引学生关注。定期更新菜品，保持新鲜感。高峰时段增加人手，确保服务质量，学生满意会带来口碑传播，自然提升营业额。