自制西米奶茶的材料是什么

自制西米奶茶需要准备西米、红茶包或红茶叶、牛奶、糖和水。西米是制作奶茶的关键材料，煮后呈现透明Q弹的口感。红茶提供浓郁的茶香，可选用立顿或川宁等品牌。牛奶增添奶香，全脂牛奶口感更佳。糖用于调节甜度，可根据个人喜好调整量。水用于煮西米和泡茶，确保材料比例合适，茶味与奶香平衡。

西米奶茶还可添加椰浆、炼乳或焦糖浆增加风味层次。椰浆带来热带风情，炼乳提升甜度和奶香，焦糖浆增添焦糖风味。这些材料在超市或网上商店都能买到，价格亲民。制作时注意西米需煮至透明无白芯，红茶包需浸泡3-5分钟释放茶香，牛奶不宜长时间煮沸以免影响口感。