伏姜茶的制作方法

伏姜茶制作需要准备新鲜生姜500克，红糖300克，清水1升。生姜洗净去皮切成薄片，与红糖一同放入锅中，加入清水后大火煮沸，转小火慢熬40分钟至汤汁浓稠。熬制过程中需不断搅拌防止粘锅，待茶汤呈深褐色、散发出浓郁姜香即可关火。冷却后装入密封瓶中冷藏保存，随取随用。

伏姜茶具有驱寒暖胃的功效，特别适合夏季空调房饮用或经期女性调理身体。每天早晚饮用一杯，能促进血液循环，缓解手脚冰凉症状。制作时可根据个人口味调整红糖用量，喜欢辛辣口感可增加生姜分量。茶汤温热饮用效果最佳，冷藏后饮用风味独特，能同时满足解渴与保健需求。