微波炉曲奇的制作方法

微波炉曲奇制作简单快捷。准备黄油软化后加糖打发，加入鸡蛋液搅匀，再筛入面粉和泡打粉搅拌成面团。将面团分成小球，放在烘焙纸上，每个小球间隔2厘米。微波炉中火加热1分30秒，取出翻面再加热1分钟。冷却后即可享用，整个过程只需10分钟。

微波炉曲奇还能添加各种口味变化。巧克力豆曲奇在面团中加入30克巧克力豆；抹茶曲奇需加入5克抹茶粉；椰丝曲奇则加入20克椰丝。面团厚度控制在0.5厘米最佳，太厚不易熟透。使用微波炉专用容器能避免底部焦糊。冷却后的曲奇会变脆，密封保存可保持3天酥脆口感。