芥蓝种植需多少温度保存

芥蓝保存的理想温度范围是0到5摄氏度。这个低温环境能有效减缓芥蓝的新陈代谢，保持其翠绿叶片和脆嫩口感。家庭冰箱的蔬果保鲜区一般能维持在这个温度区间，保存时间可达7到10天。保存前不要清洗，用厨房纸巾轻轻包裹后放入保鲜袋，袋口留出小缝隙让空气流通，这样能防止水分过多导致腐烂。

芥蓝对温度变化极为敏感，温度波动超过5摄氏度会显著缩短保鲜期。运输过程中应使用保温箱加冰袋维持低温，避免阳光直射。商业储存时，冷库湿度保持在90%到95%最佳，高湿度环境能让芥蓝叶片保持挺拔。真空包装技术可将芥蓝保存期延长至2周，特别适合批量储存和长途运输。