青藏地区的种植业叫什么农业

青藏地区的种植业被称为高原农业，这里种植的作物有青稞、小麦、油菜和土豆等。农民利用河谷地带的有限耕地，在海拔3000米以上的地区种植这些作物。高原农业依靠雪山融水灌溉，形成了独特的灌溉系统，如西藏的"水渠-水塘-水田"三级灌溉模式。农民还采用轮作和休耕制度保护土壤，提高产量。

青藏高原农业还发展出特色种植方式，如温室种植和地膜覆盖技术。温室种植让农民在寒冷季节也能种植蔬菜，地膜覆盖则提高了土壤温度和保水能力。青海的牦牛养殖与农业结合，形成"种植-养殖"循环系统。西藏的日光温室利用充足阳光，冬季也能生产黄瓜、番茄等蔬菜，满足了当地居民需求。