什么器皿可以在烤箱使用不锈钢

不锈钢烤盘、烤架和烘焙模具是烤箱的理想选择。304食品级不锈钢制成的烤盘能承受高达250°C的温度，适合烤制肉类和蔬菜。不锈钢烤架设计有网状结构，热空气流通好，烤鸡或排骨时外皮更脆。烘焙模具如蛋糕圈和面包吐司盒也常使用不锈钢，材质稳定不会变形，清洗方便。这些器皿使用寿命长，多次使用后仍保持性能不变。

不锈钢碗和烤锅同样适合烤箱环境。深度烤锅可炖煮后再直接放入烤箱完成上色，一锅搞定。带盖的不锈钢炖锅适合慢烤，锁住水分保持食材鲜嫩。小型不锈钢碗可用于烤制个人份量的布丁或熔岩蛋糕。所有这些器皿都标有"烤箱安全"字样，使用时注意避免骤冷骤热以防变形，延长使用寿命。