可以长时间存放的茶叶

陈年普洱和白茶是两种极具存放价值的茶叶。普洱茶经过多年转化，口感会变得醇厚顺滑，茶汤颜色从金黄转为红褐。云南某茶厂2003年的生饼，如今价值已是原价的20倍。白茶中的寿眉和贡眉存放5年后，会产生明显的药香和枣香，福鼎地区存放10年以上的白茶，每斤价格可达数千元。这些茶叶在干燥、通风、无异味的环境下，品质会随时间不断提升。

紧压茶和炭焙乌龙茶也适合长期保存。武夷岩茶经过炭焙后，茶叶内部水分减少，保质期可达10年以上。某品牌2005年的大红袍，至今仍保持岩韵和果香。黑茶中的茯砖茶含有"金花"(冠突散囊菌)，这些有益微生物会持续发酵，使茶汤更加甘甜。湖南安化地区的茯砖茶，存放15年后，每片茶砖的重量会因自然发酵而减少约5克，但风味却更加丰富。