酸梅汁属于什么饮料

酸梅汁是一种传统中式饮品，由乌梅、山楂等原料熬制而成，具有酸甜可口的独特风味。这种饮料在夏季特别受欢迎，解渴消暑效果明显。街头小摊、餐厅和家庭都能见到它的身影，配料简单但工艺讲究，需要长时间熬煮才能释放出浓郁果香。酸梅汁不含咖啡因，适合各年龄段人群饮用，尤其受到女性和儿童的喜爱。

酸梅汁在功能上属于健康饮品，富含有机酸和维生素，有助于促进消化和增进食欲。现代商家推出瓶装酸梅汁，添加了少量糖分和防腐剂延长保质期。这种饮料在中国已有数百年历史，从古代药膳演变为现代流行饮品。酸梅汁的pH值在3-4之间，呈弱酸性，能生津止渴，是炎热天气的理想选择。