红心猕猴桃是什么品种

红心猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的一种特殊品种，果肉呈鲜红色或深红色，味道香甜多汁。这种水果富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，营养价值高。红心猕猴桃原产于中国，现在在陕西、四川、贵州等地广泛种植。果实形状多为椭圆形或长圆形，单果重量约80-120克，成熟期为8-10月。红心猕猴桃与常见的绿心、黄心猕猴桃相比，口感更细腻，甜度更高，酸度较低，深受消费者喜爱。

红心猕猴桃的种植技术要求较高，需要适宜的气候条件和土壤环境。这种猕猴桃树属于雌雄异株植物，需要合理配置授粉树才能保证产量。红心猕猴桃的果皮较薄，容易受损，采摘和运输过程需要特别小心。市场上常见的红心猕猴桃品种有红阳、金艳、红美等，每个品种在口感、甜度和外观上略有差异。红心猕猴桃可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱或甜点，是一种用途广泛的水果。