不抛光大米可以保存多久

不抛光大米能保存约2-3年。大米表面那层天然保护膜使它比精白米更耐储存。在阴凉干燥处，用密封容器装好，不抛光大米能保持较长时间的品质。家庭储存时，避免阳光直射和潮湿环境很重要。真空包装的大米保存时间更长，可达3年以上。购买时选择生产日期较近的产品，开封后尽快食用完毕。

不抛光大米的保存时间受温度影响显著。10摄氏度以下的环境能让大米保存接近3年，20摄氏度左右则约为2年。大米含水量控制在13%以下最理想，过高会导致霉变。定期检查储存环境，确保没有害虫侵入。开封后的大米建议在6个月内吃完，以保证口感和营养价值。储存容器选择陶瓷或玻璃材质比塑料更佳，能更好地隔绝空气和湿气。