时间:09-16人气:30作者:后知后觉
虹吸咖啡常用埃塞俄比亚耶加雪菲产区豆子,这个产区的咖啡豆具有明亮的柑橘和花香风味,酸度适中,能完美展现虹吸壶萃取的干净口感。肯尼亚AA级豆子也是热门选择,其黑醋栗和番茄酸度与甜感平衡,经过虹吸壶冲煮后呈现出复杂层次。巴拿马瑰夏豆同样适合,其茉莉花香和蜂蜜甜感在虹吸过程中被充分释放。
哥伦比亚惠兰产区豆子适合虹吸冲煮,带来坚果、焦糖和黑巧克力风味,醇厚度佳。哥斯达黎加塔拉珠产区的豆子具有柑橘和蜂蜜风味,酸度明亮,与虹吸壶的干净萃取方式相得益彰。洪都拉斯的豆子带来焦糖、杏仁和红苹果风味,甜感突出,适合展现虹吸壶的细腻特质。
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