花蚬子怎么弄没有沙子

花蚬子去沙子最有效的方法是清水浸泡。买回的花蚬子放入盆中，加入清水没过花蚬子，加1勺盐和几滴香油，静置2-3小时。期间换水2次，花蚬子会吐出泥沙。清洗时用手顺时针轻轻搅动，水流冲洗缝隙。冷冻过的花蚬子解冻后去沙效果更好，低温让花蚬子张开壳更容易清除杂质。盐水浓度控制在10%左右，过高会杀死花蚬子。

另一种方法是盐水搅拌法。花蚬子放入盆中，加入2倍清水和适量盐，用筷子快速搅拌5分钟，让花蚬壳摩擦脱落泥沙。静置30分钟后，水底会出现一层细沙，倒掉清水重新加清水冲洗。此方法适合大量处理，每次可清洗500克花蚬子。淘米水也有同样效果，米粒的淀粉能吸附泥沙，花蚬子会更干净。