老酒怎么样保存

老酒保存需要控制温度在15-20摄氏度之间，湿度保持在60-70%。避光存放是关键，阳光会加速酒体变质。使用原包装盒或专用酒柜效果最佳，这些物品能提供稳定环境。瓶身保持直立状态，避免酒液接触软木塞导致污染。存放区域远离厨房、暖气等热源，温度波动会破坏酒质。定期检查瓶塞密封情况，确保无漏气现象。

保存老酒时震动是隐形杀手，酒柜应放置在稳固平面上。开封后的老酒需尽快饮用，最好在3-5天内喝完。不同年份的酒分开存放，避免串味。收藏环境需通风良好，防止异味渗透。使用专业酒塞并抽真空能延长开瓶后的保存时间。记录每瓶酒的购买日期和存放位置，方便管理。