蓝山咖啡豆保质期多久

蓝山咖啡豆的保质期约为12到18个月，具体取决于储存条件。新鲜烘焙的咖啡豆在密封容器中避光保存，能保持最佳风味6个月左右。真空包装的咖啡豆可延长至12个月，开封后建议在2周内使用完毕。温度、湿度和光线都会影响咖啡豆的保鲜效果，高温环境会加速风味流失，冷藏保存虽然能延长保质期，但取出时容易产生冷凝水，反而损害咖啡品质。

商业销售的蓝山咖啡豆通常会标注最佳赏味期，这个期限通常短于实际保质期。优质咖啡豆在赏味期内能展现完整风味层次，包括果酸、甜感和余韵。超过赏味期后，咖啡豆的香气会逐渐减弱，油脂氧化导致风味变得平淡。专业咖啡师建议购买小包装咖啡豆，确保在最佳赏味期内使用，避免大包装开封后长期存放导致风味流失。