木瓜削皮后能保存多久呢

木瓜削皮后放在冰箱冷藏，可保存2到3天。切开的木瓜暴露在空气中会氧化变褐，用保鲜膜包裹能减缓这个过程。室温下放置的削皮木瓜，几小时内就开始变色，最好当天食用完毕。将木瓜块浸泡柠檬汁水，能延长保鲜时间至24小时左右。不同成熟度的木瓜保存时间有差异，完全成熟的木瓜保存期较短。

木瓜削皮后冷冻可保存长达3个月。冷冻前可将果肉切成小块，平铺在托盘上预冻，再装入密封袋。解冻后的木瓜适合制作奶昔或果酱，口感会有变化。干燥环境中的木瓜切片能保存更久，但质地会变硬。真空包装技术能让削皮木瓜保持新鲜度接近1周。高温季节保存时间明显缩短，建议购买后尽快处理食用。