适合泡冰红茶的茶叶

红茶中的阿萨姆和大吉岭是制作冰红茶的理想选择。阿萨姆茶浓郁醇厚，带有麦芽香气，冷泡后依然保持强劲口感。大吉岭茶则带有独特的麝香葡萄风味，冰镇后清爽怡人。这两种茶叶在冷泡过程中能充分释放香气，不会出现热泡时的苦涩味。锡兰红茶也是不错的选择，其明亮的花果香气在冰镇后更加突出，适合制作清爽夏日饮品。

正山小种和滇红同样适合制作冰红茶。正山小种独特的松烟香气在冷泡时转化为柔和的木质调，口感层次丰富。滇红茶金毫显露，冷泡后汤色明亮，蜜香四溢，回甘持久。这些茶叶冷泡后单宁酸释放较少，不会产生涩味，适合长时间冷藏保存。制作冰红茶时，茶叶用量可适当增加，确保冰镇后仍有足够风味。