中国茶始于哪个朝代

中国茶文化起源于西汉时期，考古发现证明距今2000多年前已有茶叶作为饮品。湖南长沙马王堆汉墓中出土的竹简记载了茶叶，四川雅安蒙顶山发现西汉时期的茶树种植遗迹。西汉《神农本草经》明确记载茶药用价值，说明当时茶已进入人们生活。茶叶从药用逐渐转为饮用，在西汉宫廷和贵族中开始流行。

唐代是中国茶文化发展的黄金时期，陆羽《茶经》系统总结了茶艺，茶成为文人雅士必备饮品。宋代茶文化达到鼎盛，点茶技艺成熟，斗茶活动盛行。明清时期茶叶种类增多，六大茶类基本形成，制茶工艺不断精进。中国茶文化历经2000多年发展，从西汉起源到如今成为世界三大饮品之一，见证了中华文明的传承与创新。