油茶果摘下后能存放多久

油茶果摘下后能存放7到15天，具体时间取决于成熟度和储存条件。新鲜采摘的油茶果果皮坚硬，内部种子含水量高，需要通风干燥环境保存。农民常将油茶果堆放在阴凉通风处，每天翻动一次，防止局部发热变质。高温天气下存放时间缩短至5天左右，而低温环境可延长至20天。储存过程中果皮会逐渐变黑，这是正常现象，不影响内部种子质量。

油茶果保存的关键是控制湿度和温度。理想储存温度为10-15℃，相对湿度保持在60-70%。专业储存设施采用恒温控制系统，可将保存期延长至1个月。大规模加工厂使用冷库储存，温度控制在8℃左右，配合除湿设备，能有效防止霉变。储存过程中需定期检查，剔除破损果实，避免交叉污染。科学管理下，油茶果的出油率可提高5-8%，经济效益显著提升。