米其林餐厅贵吗什么档次

米其林餐厅价格确实偏高，单人消费普遍在1500元至5000元之间。东京米其林三星餐厅"数寄屋桥次郎"一份寿司套餐价格高达3万日元。巴黎米其林三星餐厅"Guy Savoy"的品尝菜单包含25道菜，标价380欧元。上海米其林三星"喜粤8号"的套餐价格为2888元。这些餐厅使用顶级食材，松露、鱼子酱、和牛等常见，烹饪工艺精湛，摆盘艺术化，服务人员经过严格培训，细节处理极致。

米其林餐厅代表餐饮界的最高荣誉，全球仅有极少数餐厅能获评三星。纽约米其林三星"Per Se"需要提前6个月预订。香港"龙景轩"连续12年保持三星评级。这些餐厅每年接待顾客有限，东京"米其林三星餐厅"平均每月只接受200位客人。米其林指南的评选标准极为严格，匿名探访员每年造访餐厅多次，评估食材质量、烹饪技巧、味道融合、创新性、一致性等五大要素，最终评选出的餐厅代表着餐饮艺术的巅峰水准。