时间:09-16人气:12作者:时光荏苒
家用冰箱冷藏室温度设置在3到6度之间最为适宜。这个温度范围能有效抑制细菌繁殖,同时保持食物新鲜度。肉类在4度左右可保存3-5天,绿叶蔬菜在5度左右能维持7天左右新鲜度,乳制品在3度左右可安全食用5天左右。冷冻室温度应保持在零下18度以下,这样肉类能保存3个月左右,冰淇淋能保持质地不变超过2个月。
冰箱制冷效率与环境温度密切相关。室温25度时,冰箱比室温35度时每小时少耗电0.5度左右。冰箱门开关一次,内部温度上升约2度,需要运行压缩机15分钟才能恢复原定温度。定期除霜能提高制冷效率,结霜层达到5毫米厚时,制冷效果下降约20%。食物存放时留有空隙,冷空气能更好流通,每10厘米空隙可提高制冷效率约5%。
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