小青瓜是水果黄瓜吗

小青瓜确实是水果黄瓜的别称。这种瓜类外形细长，表皮光滑有刺，颜色鲜绿，口感脆嫩多汁。水果黄瓜比普通黄瓜短小，长度约15-20厘米，直径2-3厘米，种子较少，皮薄肉厚。市场上常见的水果黄瓜品种有"迷你黄瓜"、"荷兰小黄瓜"等，适合生食或做沙拉，营养上富含维生素C和钾元素，热量低，每100克含约15千卡热量。

水果黄瓜与普通黄瓜在种植方式上也有区别。水果黄瓜多在温室环境中种植，生长周期约50-60天，产量高，每平方米可产3-5公斤。普通黄瓜则更多在露天种植，生长周期较长，约70-90天。水果黄瓜的市场价格通常比普通黄瓜高出30%-50%，因其采摘和运输过程中更易受损，需要更精细的包装和储存条件，保质期较短，约5-7天。