山姆瑞士卷可以冷冻

山姆瑞士卷完全可以冷冻保存。冷冻能延长保质期至2-3周，保持风味不变。冷冻前用保鲜膜包裹，防止水分流失和冰晶形成。取出后室温解冻30分钟，口感恢复如初。冷冻后的瑞士卷外皮依然酥脆，内馅保持湿润，不会出现冻裂现象。许多人选择批量购买后冷冻，随吃随取，非常方便。

冷冻后的瑞士卷可以制作创意甜品。解冻后切成小块，搭配冰淇淋做成甜点三明治。或者切成薄片，铺在酸奶杯上增加层次感。冷冻瑞士卷还能用于烘焙，切成小块混入蛋糕面糊中，增添风味和口感。冷冻处理不会影响瑞士卷的甜度和香气，反而让风味更加凝聚。