学校食堂可以经营自制饮品

学校食堂完全可以经营自制饮品。自制饮品成本较低，利润空间大。水果茶、柠檬水、酸梅汤等饮品制作简单，食材新鲜，价格亲民。学生课间购买饮品既能解渴又能补充能量。食堂已有厨房设备，只需增加榨汁机、冰沙机等小型设备即可。饮品搭配主食还能提高客单价，增加食堂收入。自制饮品还能减少塑料瓶装饮料的使用，环保又健康。

自制饮品能丰富食堂产品线，满足学生多样化需求。季节限定饮品如冬季热饮、夏季冰沙能吸引学生重复消费。食堂可推出饮品会员卡，积累固定客源。饮品制作过程透明，学生能看到食材新鲜度，增强信任感。食堂自制饮品比校外饮品店价格低20%-30%，性价比高。学生参与饮品研发，能增强归属感，形成校园特色文化。