日照茶叶什么时间有新茶

日照春茶一般在每年3月下旬至4月上旬开始采摘，清明前后达到高峰。这段时间气温回升，茶树新芽萌发，品质最佳。早春的日照茶叶芽叶肥壮，色泽翠绿，氨基酸含量高，口感鲜爽。清明前采摘的明前茶最为珍贵，产量稀少，价格较高。谷雨前后采摘的雨前茶产量增加，性价比高，香气更加浓郁。

日照夏茶主要在6月至7月初采摘，此时茶树生长旺盛，茶叶产量大。夏茶外形粗壮，茶汤颜色深，滋味浓厚，但苦涩味较重。秋茶则从9月开始采摘，持续到10月。秋季气候凉爽，昼夜温差大，茶叶香气高扬，回甘明显。冬季日照茶区进入休眠期，不进行采摘。全年茶叶产量中，春茶占比约40%，夏茶约占35%，秋茶约占25%。