时间:09-17人气:21作者:玫瑰花香
云南最大的黑骨羊产地是昭通市巧家县。这里海拔1800米至2500米,气候凉爽,植被丰富,为黑骨羊提供了理想的生长环境。巧家县的黑骨羊养殖历史超过300年,当地农民采用传统放牧方式,羊群在山间自由觅食,肉质紧实,骨膜呈黑色,营养价值高。每年出栏量达到15万只,供应云南及周边省份的高端餐饮市场。
巧家县黑骨羊的独特品质源于当地特殊的生态环境。金沙江沿岸的矿物质土壤,加上年平均气温15度的气候条件,使黑骨羊含有多种微量元素。当地建有3个大型养殖基地,采用"公司+农户"模式,带动2000多户农民增收。黑骨羊的加工产品包括羊肉干、羊胎素等20多种,年产值超过2亿元,成为当地支柱产业。
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