生鸡蛋洗了之后可以存放多久

洗净的生鸡蛋在冰箱冷藏条件下可保存约3周。鸡蛋表面的天然保护层被水洗掉后，细菌更容易侵入蛋壳内部。存放时需将鸡蛋放入原装盒或密封容器中，避免吸收冰箱内其他食物的气味。每天检查鸡蛋是否有裂纹或异味，发现异常应立即丢弃。温度保持在2-6摄氏度之间能最大限度延长保鲜期。

水洗后的鸡蛋不适合室温保存，即使在凉爽环境下也不应超过2天。蛋壳上的微小气孔在湿润状态下会成为细菌通道，加速腐败。使用前应检查鸡蛋是否浮于水面，浮起的鸡蛋表明内部气体增多，已不新鲜。最佳做法是购买后直接冷藏，使用前才清洗，这样能延长保存时间至1个月左右。