6寸慕斯蛋糕一般多重

时间:09-17人气:30作者:闹剧结束

6寸慕斯蛋糕重量通常在400克到600克之间。蛋糕直径约15厘米,高度5厘米左右。使用优质原料制作的慕斯蛋糕密度较高,重量会偏上限。巧克力慕斯因可可脂含量增加,重量可达550克。水果慕斯蛋糕因水分含量,重量约450克。芝士慕斯蛋糕因奶油奶酪密度大,重量常在500克上下。

6寸慕斯蛋糕的重量受模具影响明显。活底模具制作的蛋糕重量稳定,约520克。固定底模具蛋糕因底部饼干层增加,总重可达580克。方形6寸慕斯蛋糕因体积更大,重量比圆形多约80克。特殊设计的6寸慕斯蛋糕,加入装饰层后总重可达到650克。冷藏24小时的慕斯蛋糕水分凝结,重量会增加约30克。

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