10个人一桌一般点几个菜比较适合

10个人一桌点菜，荤素搭配控制在8-10道菜比较合适。冷盘选2-3道，如凉拌黄瓜、酱牛肉、拍黄瓜；热菜4-5道，红烧鱼、宫保鸡丁、蒜蓉西兰花都是不错的选择；汤品1道，紫菜蛋花汤或冬瓜排骨汤；主食1-2道，米饭、馒头或面条。这样每人能尝到多种口味，又不会浪费。

点菜数量还要考虑用餐时长和场合。商务宴请可增至12道菜，展示诚意；朋友聚餐8道足够，方便交流。点菜时遵循"321原则"：3道硬菜（鱼、虾、肉），2道特色菜（当地名菜），1道素菜。避免点重口味菜，如麻辣火锅、水煮牛肉，会掩盖其他菜品味道。甜点和水果最后上，帮助消化。