山西大学有食品科学与工程吗

山西大学确实设有食品科学与工程专业。这个专业依托学校强大的理工科基础，培养食品加工、质量控制和安全检测方面的专业人才。课程设置涵盖食品化学、微生物学、营养学等核心内容，学生还能参与实际食品研发项目。实验室配备了先进的检测设备，如高效液相色谱仪、质谱仪等，为学生提供实践机会。毕业生就业去向包括食品企业、质检机构和科研单位。

该专业还注重产学研结合，与山西本地食品企业建立了紧密合作关系。学生有机会参与实际生产线的优化和新产品开发项目。学校定期举办食品科技竞赛和创新论坛，激发学生创造力。近年来，该专业学生在全国食品创新大赛中多次获奖，展示了扎实的专业能力和创新思维。