茶学专业属于什么类别的专业

茶学属于农业科学类专业，具体归类在植物生产类下。这个专业研究茶树种植、茶叶加工及品质鉴定等内容。中国农业大学、浙江大学等高校开设此专业，课程包括茶树栽培学、茶叶生物化学等。茶叶作为中国传统经济作物，种植历史超过3000年，全球有超过60个国家和地区产茶。茶学专业学生需要掌握植物学、土壤学等基础知识，同时学习茶叶加工技术和茶文化知识。

茶学同时具有食品科学和轻工技术的交叉学科特点。专业课程涉及茶叶审评、茶饮料开发等实用技能。福建武夷山、云南普洱等地是重要茶叶产区，不同产区的茶叶具有独特风味。茶学专业毕业生可从事茶叶生产管理、质量检测、新产品研发等工作。随着健康饮品消费增长，茶学专业人才在食品饮料行业需求稳定，每年全国相关专业毕业生约2000人，就业率保持在较高水平。