正宗新疆切糕到底有多贵

正宗新疆切糕价格确实不菲，普通一斤切糕售价在80元到150元之间。高端切糕选用核桃仁、巴旦木、葡萄干等优质原料，一斤价格可达200元以上。切糕制作工艺复杂，需要长时间熬制和反复捶打，增加了成本。超市里的切糕礼盒装500克定价常在300元上下，节日时甚至更高。切糕的重量也是价格高的原因，一块看似不大的切糕实际重量往往超过1斤。

切糕的高价还源于其原料的珍贵。纯正切糕使用新疆特产的蜂蜜和坚果，这些食材本身价格就高。一块传统切糕可能包含5种以上坚果，核桃仁、腰果、开心果等成本高昂。切糕师傅的手工制作也增加了价值，熟练师傅一天只能制作少量切糕。城市繁华地段的高端食品店，切糕作为特色产品，一斤售价轻松突破300元，成为名副其实的"甜蜜奢侈品"。