ph值是测试什么的

pH值测试溶液的酸碱程度，范围从0到14。pH值7表示中性，低于7为酸性，高于7为碱性。胃液pH值约1.5到3.5，呈强酸性；柠檬汁pH值约2，呈酸性；纯净水pH值7，呈中性；肥皂水pH值约10，呈碱性；氨水pH值约11.5，呈强碱性。pH值影响化学反应速率、物质溶解度和生物体功能。

pH值测试广泛应用于工业、农业和医疗领域。酿酒过程中，pH值控制在3.8到4.2之间确保风味稳定；游泳池水pH值保持在7.2到7.8之间防止刺激皮肤；土壤pH值6到7最适合大多数植物生长；医疗中，血液pH值7.35到7.45维持人体正常代谢；化妆品pH值与皮肤pH值5.5接近可减少刺激。精确控制pH值对产品质量和安全至关重要。