拉花一般用多大的咖啡杯

拉花咖啡杯通常选用容量在150-300毫升之间的杯子。这个尺寸范围能让咖啡师有足够空间进行奶泡与浓缩咖啡的融合，同时保持图案的完整性。杯口直径约8-9厘米最为理想，太宽会导致图案变形，太窄则限制奶流控制。专业咖啡比赛常用200毫升的白色骨瓷杯，这种材质能清晰展现咖啡层次，且杯身重量适中，便于旋转操作。

咖啡杯的高度也影响拉花效果，10-12厘米的高度能让奶泡有足够时间展开形成图案。家用拉花杯可选择180毫升容量，搭配平缓的杯口曲线。一些特色拉花会使用特殊形状的杯子，如郁金香形杯(250毫升)能突出立体图案，而玻璃杯(200毫升)则适合展示分层效果。杯子的厚度也有讲究，薄壁杯(2-3毫米)能更好传递温度变化，帮助奶泡稳定成型。