分馏利用的是什么

分馏利用的是不同物质沸点的差异。实验室里，酒精和水的混合物加热后，酒精先沸腾变成气体，上升遇到冷凝管变回液体收集下来。石油炼制中，原油被加热到不同温度，汽油、煤油、柴油等组分按沸点高低依次分离出来。日常生活中，分离香精和溶剂也采用这种方法，香精沸点高后蒸发，留下纯净的溶剂。

分馏还依赖物质分子间作用力的强弱差异。工业上，空气分离塔利用氮气和氧气沸点不同，将空气压缩冷却后分离出氮气和氧气。海水淡化装置通过分馏技术，让水蒸发后冷凝得到淡水，盐分留在后面。化工生产中，乙烯和丙烯的分离也依靠精确控制温度，利用两者沸点差实现高效分离。