向日葵真的是瞬间转头吗

向日葵确实会转头，但这不是瞬间完成的。向日葵的花盘在一天内会缓慢调整方向，追踪太阳的位置。早晨，花盘面向东方迎接日出；中午，它转向南方接受阳光直射；傍晚，花盘则朝向西方。这种运动被称为向日葵的"向日性"，是由花茎基部的一种特殊组织"生长素"分布不均引起的。整个转向过程需要数小时完成，而非瞬间动作。

向日葵的转头行为还受到光照强度的影响。研究表明，当光照强度达到10,000勒克斯时，向日葵的转头反应最为明显。这种植物内部的生物钟机制控制着转向节奏，即使在阴天，向日葵也会按照预设的轻微角度调整花盘位置。科学家发现，成熟的向日葵花盘转向幅度较小，而幼株的转向幅度可达30度以上，这种差异与植物的生长阶段密切相关。