时间:09-18人气:22作者:尘世凡间
广西凌云白毫茶属于高端茶叶档次,生长在海拔800-1500米的云雾山区,茶树树龄普遍超过30年。茶叶外形条索紧结,白毫显露,汤色嫩绿明亮,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。凌云白毫茶多次获得国际国内茶叶评比金奖,2010年上海世博会获"中国名茶"称号,2018年入选国家地理标志保护产品,市场零售价每斤在800-3000元区间。
凌云白毫茶制作工艺精细,全程手工采摘,标准为一芽一叶或一芽二叶。加工过程包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等6道工序,每道工序需严格控制温度和时间。当地茶农世代传承制茶技艺,部分茶厂拥有超过50年的制茶历史。凌云县现有茶园面积10万余亩,年产优质茶叶8000吨,产品远销日本、欧盟等20多个国家和地区,年出口创汇超过2000万美元。
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