10斤白酒放多少青枣

10斤白酒配青枣数量约为2斤左右。青枣含糖量高，能增添酒香，放太多会甜腻。实际操作中，500毫升白酒配100克青枣比例合适。青枣洗净晾干后，用牙签扎几个小孔帮助入味，放入密封罐中静置15天即可饮用。不同品种青枣甜度不同，可根据个人喜好调整用量。冬季泡制效果更佳，酒体更醇厚。

白酒与青枣的比例直接影响口感。一斤白酒配4-5颗中等大小青枣是理想比例。青枣中的果胶与白酒中的酒精发生反应，形成独特风味。泡制过程中，每3天摇晃一次容器，促进物质融合。青枣泡入白酒后颜色会逐渐变深，这是正常现象。泡制时间越长，酒体颜色越深，口感越醇厚。建议使用45度以上白酒，效果更佳。