太平猴魁属于哪类茶

太平猴魁属于绿茶类，产自中国安徽黄山一带。这种茶外形扁平挺直，色泽苍绿匀润，冲泡后汤色清绿明亮，滋味鲜爽回甘。制作工艺包括杀青、揉捻、烘干等步骤，不经过发酵处理，保留了茶叶中的天然物质。每年春季采摘一芽二叶或一芽三叶为原料，采摘标准严格，确保茶叶品质。

太平猴魁有"两刀一枪"的独特形状，茶叶长度可达5-6厘米，是中国十大名茶之一。冲泡时水温控制在80-85℃，浸泡时间约2-3分钟最佳。茶叶中富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有提神醒脑、清热解暑、降脂减肥等功效。存放时需避光、防潮、防异味，可保存1-2年保持风味。