超市验货是哪个部门的工作

超市验货主要由收货部门负责。工作人员每天会检查所有到货商品，包括生鲜食品、日用品和包装食品。他们会核对订单数量，检查商品是否新鲜，包装是否完好。生鲜区蔬果需要检查成熟度和新鲜度，肉类要确认保质期和温度控制。乳制品会查看生产日期和密封情况，确保符合公司标准。这个环节对保证超市商品质量至关重要。

超市质检部门也参与验货工作，但职责不同。他们会对已经入库的商品进行随机抽查，重点检测食品安全指标。质检员会使用专业设备检测食品温度、湿度和细菌含量。包装商品会进行重量和成分分析，确保标签信息准确。季节性商品如月饼、粽子会在节前增加检测频次。这个部门还负责处理顾客投诉的商品质量问题，确保超市合规经营。