栗子放冷库多少温度合适

栗子冷库保存温度控制在0-4摄氏度最为适宜。这个温度范围能有效减缓栗子呼吸作用，延长保鲜期至3-4个月。温度过高会导致栗子发芽变质，温度过低则可能造成冻伤影响口感。冷库湿度保持在85%-90%之间，栗子表皮不易失水保持饱满。定期检查冷库温度波动，确保稳定在理想区间。栗子入库前需充分预冷，去除田间热，减少冷库负荷。

栗子冷库温度设置还需考虑品种差异。北方品种如燕山板栗耐寒性较强，可控制在0-2摄氏度；南方品种如处暑红则需3-4摄氏度保存。冷库内空气流通要均匀，避免局部温差。栗子堆放高度不超过1米，确保冷气渗透。每批栗子保存时间不超过90天，定期周转。冷库门开关频繁会影响温度稳定，应减少不必要开启。