德州扒鸡是什么地方的特产

德州扒鸡是山东省德州市的特色美食，有着300多年历史。这种五香脱骨的扒鸡采用老汤慢煮工艺，鸡皮金黄，肉质鲜嫩，骨头轻轻一掰就能分离。德州扒鸡选用优质肉鸡，配以十六味中药香料，经过煮、焖、熏等多道工序精制而成。包装精美，携带方便，是山东地区的传统名吃，也是当地人招待贵客的首选礼品。

德州扒鸡的制作工艺已被列入非物质文化遗产保护名录。每年德州市生产超过1000万只扒鸡，销往全国各地和海外市场。这种美食不仅是德州的城市名片，还带动了当地相关产业发展，形成了完整的产业链。许多游客专程到德州品尝正宗扒鸡，体验这一独特的地方风味。