稻花香酒是什么香型的

稻花香酒属于浓香型白酒，采用传统固态发酵工艺酿造。这种酒以高粱、小麦、玉米等粮食为原料，经清蒸清烧、续糟配料等工序制成。稻花香酒具有窖香浓郁、绵甜甘洌的特点，入口醇厚，回味悠长。酒体中富含己酸乙酯等香味物质，形成独特的浓香风格。优质稻花香酒需要窖藏3年以上，让酒体更加醇和。

稻花香酒的香气层次丰富，前调有粮食的清香，中段呈现窖香和果香，尾调带有淡淡的焦香。酿造过程中使用的老窖池已有百年历史，微生物环境独特。酒厂位于湖北宜昌，当地气候湿润，适合微生物生长。稻花香酒的勾调技术精湛，将不同年份的原酒按比例混合，形成稳定的品质。每年端午制曲、重阳下沙，遵循传统节气进行生产。