信阳毛尖在哪个地方盛产

信阳毛尖主要产自河南省信阳市的"五云两潭一寨一山"地区，包括车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山，黑龙潭、白龙潭，何家寨，以及浉河港镇。这片山区海拔多在300-800米之间，气候温和，年降水量充沛，土壤肥沃，为茶树生长提供了理想条件。信阳市现有茶园面积超过70万亩，年产量达到4万吨以上，是中国十大名茶之一，也是中国国家地理标志保护产品。

信阳毛尖的优质产区还分布在平桥区、罗山县、光山县等地的丘陵地带。这些地区昼夜温差大，云雾缭绕时间长，茶叶生长期长达7个月以上。茶树品种以当地群体种为主，采摘标准严格，只取一芽一叶或一芽二叶。信阳毛尖的独特品质源于其特殊的地理环境和传统制作工艺，当地茶农世代传承的炒制技艺，使茶叶外形细圆光直，色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽。