肯德基rgm是什么职位

肯德基RGM是餐厅总经理(Restaurant General Manager)的职位，负责整个餐厅的日常运营管理。RGM需要确保餐厅达到销售目标，控制成本，管理员工团队，维持食品安全标准，并提升顾客满意度。这个职位需要具备丰富的餐饮行业经验，优秀的领导能力和商业头脑。RGM直接向区域经理汇报，是餐厅运营的核心决策者，负责制定工作计划，处理突发问题，并推动团队达成业绩指标。

RGM的工作内容包括监督餐厅各部门运作，包括前台服务、厨房生产、库存管理和人员排班。RGM需要定期分析销售数据，调整营销策略，优化工作流程。这个职位要求应聘者具备良好的沟通能力和抗压能力，能够在高峰期高效管理团队。肯德基为RGM提供系统的培训和发展计划，帮助他们成长为餐饮管理人才。RGM的薪资待遇根据地区和经验水平而定，通常包含基本工资和绩效奖金。