荔枝里面黑色的是什么东西

荔枝里面的黑色物质是种子，属于植物的胚。种子外层坚硬的黑色外壳保护着内部的胚芽，胚芽包含着未来荔枝树的雏形。这种黑色种子完全可食用，但口感较硬，多数人选择不吃。荔枝种子含有丰富的淀粉和蛋白质，营养价值较高。种子大小约占整个荔枝果实的10%到15%。

荔枝种子在特定条件下可以发芽生长。将种子清洗干净后埋入湿润土壤，保持适当温度，约20天后可见幼苗破土而出。荔枝树生长缓慢，种植后需要5到7年才能结果。种子繁殖的荔枝树特性与母树基本一致，但果实大小和甜度可能存在差异。种子繁殖是荔枝自然延续的主要方式。