时间:09-18人气:28作者:午后旳浪漫
冰变成水蒸气是升华过程,固体直接跳过液态变成气体。冬天结冰的衣服晾在室外会变干,就是冰直接变成水蒸气消失。冰箱里的冰霜时间长了也会减少,不需要先融化成水再蒸发。固态二氧化碳干冰放在常温下很快消失,留下水迹。高山上的积雪在低温下也会减少,尽管气温远低于0摄氏度。
这种变化需要吸收大量热量。冰升华时每克吸收约2830焦耳能量,是融化所需热量的7倍多。食品冷冻干燥技术利用这个原理,在真空环境下使食物中的冰直接升华,保留营养和口感。舞台上的干冰烟雾效果也是利用干冰快速升华产生大量气体。太空中的宇航服内层材料能防止冰直接升华造成的失温问题。
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