霉菌多少温度不能生长出来

霉菌在60度以上环境基本无法生长。研究表明，大多数霉菌种类在55-60度的高温下会迅速死亡。面包放在烤箱内烘烤时，内部温度达到65度以上，霉菌孢子完全失去活性。家庭中的热水烫洗衣物，水温保持在70度左右，能有效杀灭附着在衣物上的霉菌孢子。建筑工地使用蒸汽清洁设备，温度达到80度，墙面的霉菌斑迹会被彻底清除。

霉菌在零下10度的低温环境中进入休眠状态，停止生长繁殖。冰箱冷藏室的温度设定在4度，能有效抑制食物表面的霉菌活动。冷冻食品保存在零下18度的环境中，霉菌孢子处于完全停滞状态。实验室研究显示，将霉菌样本置于零下20度环境中保存6个月，取出后仍无法恢复生长活性。高山地区的永久冻土层温度常年保持在零下30度以下，没有发现任何霉菌生长的迹象。