星巴克中pc是什么岗位

星巴克的PC岗位是咖啡师团队中的生产协调员，负责确保饮品制作流程高效顺畅。PC人员站在吧台中央位置，同时接收和处理顾客订单，协调咖啡师、吧台伙伴的工作节奏。这个岗位需要快速计算订单优先级，在高峰期合理安排饮品制作顺序，确保热饮、冰饮、食品等不同类型订单同步完成。PC人员必须熟练掌握所有饮品配方，能在30秒内准确判断制作难度，并指导新员工完成复杂饮品。

PC岗位还承担着库存管理和质量控制职责。每天开始工作前，PC人员需要检查原料库存量，记录需要补充的物品，并与仓库团队沟通。制作过程中，PC人员会随机抽查饮品质量，确保每杯咖啡都符合公司标准。遇到顾客特殊需求时，PC人员需要快速调整制作方案，保证顾客满意度。这个岗位要求极强的多任务处理能力和应变能力，是星巴克门店运营的关键角色。